Pudding chia z bananem i jagodami goji

Szybka i łatwa do zrobienia przekąska? Nic prostszego! Lekki budyń chia, czyli szałwii hiszpańskiej to alternatywa dla wszystkich spragnionych słodkiego powiewu lata w środku zimy.

Nasiona chia w szklanym naczyniu udekorowane bananem

Jak zrobić pudding?

Nasiona chia kupicie już niemal wszędzie. Z pewnością będzie na półkach sklepu ze zdrową żywnością, ale też w waszym lokalnym spożywczym. Opakowanie zawiera ponad 200 g małych, czarnych nasionek. Nie dajcie się jednak zmylić! Z tych małych kuleczek powstaną większe i pożywne kulki.

Do zrobienia puddingu potrzebujemy:

  • 3 łyżki nasion chia
  • 200 ml płynu (wody, mleka, mleka bez laktozy, mleka migdałowego, kokosowego)
  • miód lub inny słodzik (cukier, stewia, ksylitol)
  • owoce np. banany, kiwi, gruszki

Wymieszaj w naczyniu mleko z nasionami. Pamiętaj, by przez pierwsze 15 minut mieszać całość kilka razy tak, by nasiona nie opadły na dół pojemnika. Później wstaw do lodówki najlepiej na całą noc. Rano wyjmij, udekoruj owocami i gotowe!

Pudding może zrobić w szklance, miseczce lub plastikowym pojemniku wtedy zmieści się do twojego plecaka lub torby. To doskonałe drugie śniadanie w pracy, szkole lub podróży. Dzieci też uwielbiają taki magiczny budyń.

Pamiętajcie, że pudding wymaga cierpliwości. Najlepiej smakuje słodzony następnego dnia. Dlatego warto przygotować go wcześniej.

Nasiona chia

Nasiona chia, czyli szałwia hiszpańska znana była już od starożytności. Zawiera kwasy Omega 3, magnez, wapń, żelazo, błonnik.

Możesz ją stosować wrzucając kilka ziaren do koktajli, sałatek, muesli czy jogurtów.

Opakowanie nasion kosztuje około 11 złotych.