Legal Cakes: wyjątkowe miejsce na mapie Warszawy

Szukacie lokalu, który serwuje pyszne ciasta? Jeśli odpowiadając na to pytanie pojawia się kilka „ale” związanych z Waszymi alergiami na mleko, jaja czy gluten, nie musicie się martwić. Idealnym miejscem będzie kawiarnia Legal Cakes.

Rafaelo, pleśniak, monte i spółka

Legal Cakes to miejsce dla wszystkich miłośników słodkości dla wymagających. Batony i ciasta bezglutenowe, bezlaktozowe czy też stworzone z myślą o diabetykach. Ciasta i torty przygotowane wyłącznie ze zdrowych produktów, które nie zawierają tradycyjnego białego cukru. Jak głosi napis tuż nad kasą: Po cukier zapraszamy do kawiarni obok.

Nic więc dziwnego, że w menu znajdziemy ksylitol (cukier brzozowy), miód czy karob (mączka chleba świętojańskiego – idealny zamiennik kakao). Mąkę kukurydzianną lub z amarantusa, olej kokosowy czy banany. Do ciasta obowiązkowo kawa kuloodporna i mamy idealne zimowe popołudnie.

Legal Cakes: kawiarnia home made

W kawiarni Legal Cakes znajdziecie ciasta, torty i batony, które będą idealne dla każdego, nawet najbardziej wymagającego klienta. W ofercie znajdziemy ciasta:

• wegańskie,
• bez glutenu,
• bez laktozy,
• bez orzechów,
• bez jaj.

Ważne, że możemy zamówić również tort stworzony pod nasze potrzeby, a pracownicy Legal Cakes zrobią go na specjalne zamówienie.

Legal Cakes ul. Chłodna 2/18

• Poniedziałek – piątek 8.30 – 21.00
• Sobota – niedziela 10.00. – 21.00

Uwaga! Ciasto szybko znika z talerza!

 

Pudding chia z bananem i jagodami goji

Szybka i łatwa do zrobienia przekąska? Nic prostszego! Lekki budyń chia, czyli szałwii hiszpańskiej to alternatywa dla wszystkich spragnionych słodkiego powiewu lata w środku zimy.

Jak zrobić pudding?

Nasiona chia kupicie już niemal wszędzie. Z pewnością będzie na półkach sklepu ze zdrową żywnością, ale też w waszym lokalnym spożywczym. Opakowanie zawiera ponad 200 g małych, czarnych nasionek. Nie dajcie się jednak zmylić! Z tych małych kuleczek powstaną większe i pożywne kulki.

Do zrobienia puddingu potrzebujemy:

• 3 łyżki nasion chia
• 200 ml płynu (wody, mleka, mleka bez laktozy, mleka migdałowego, kokosowego)
• miód lub inny słodzik (cukier, stewia, ksylitol)
• owoce np. banany, kiwi, gruszki

Wymieszaj w naczyniu mleko z nasionami. Pamiętaj, by przez pierwsze 15 minut mieszać całość kilka razy tak, by nasiona nie opadły na dół pojemnika. Później wstaw do lodówki najlepiej na całą noc. Rano wyjmij, udekoruj owocami i gotowe!

Pudding może zrobić w szklance, miseczce lub plastikowym pojemniku wtedy zmieści się do twojego plecaka lub torby. To doskonałe drugie śniadanie w pracy, szkole lub podróży. Dzieci też uwielbiają taki magiczny budyń.

Pamiętajcie, że pudding wymaga cierpliwości. Najlepiej smakuje słodzony następnego dnia. Dlatego warto przygotować go wcześniej.

Nasiona chia

Nasiona chia, czyli szałwia hiszpańska znana była już od starożytności. Zawiera kwasy Omega 3, magnez, wapń, żelazo, błonnik.

Możesz ją stosować wrzucając kilka ziaren do koktajli, sałatek, muesli czy jogurtów.

Opakowanie nasion kosztuje około 11 złotych.